Cada vez es más frecuente ver en la dehesa de Santa Olalla del Cala ganado diferente al cerdo ibérico.Son el complemento para la economía y el tejido productivo local.
Vacas de diferentes razas, Retinta, limusina y charolais, entre otras, pastan en la dehesa y las fincas de esta localidad de la serranía onubense.
Sin dejar atrás a la raza de lidia que también cría, pasta y habita en estos lugares.
La oveja merina también ocupa un sitio importante en las explotaciones ganaderas de Santa Olalla del Cala.
Lana, leche y carne, contibuyen en la economía de la localidad.
Toda gadanería o explotación ganadera, como se quiera llamar, precisa de otros animales que, aunque no producen carne, ni leche ni otros derivados, cumplen una función muy importante en las cohineras y en las majadas, y no menos así en el campo. Su tarea principal es la de vigilar para que no suceda nada, para que no entre algún extraño y para que todas y todos esten juntos sin perderse. Son nuestros amigos los perros.
Trabajan día y noche a cambio de un poco de comida y, eso sí, algo de cariño, aunque de esto del cariño... suelen ser ellos los que dan más que reciben.
Se llama Turco, es un "perro de Aguas español" y además de posar muy bién es un mágnífico pastor. Muy inteligente y obediente, además de cariñoso y jugetón.
Trabaja las 24 horas y no sale de la finca.
...pero, afortunadamente tiene compañera y amiga.
Para dentro de unos meses tendrán un refuerzo en las labores del campo, ya se está entrenando en los corrales el nuevo fichaje para la temporada próxima.
Para completar la familia, no podían faltar esos otros amigos que, siempre alertas y oteando desde las alturas, evitan los roedores en las majadas y cochineras. A veces con bigotes tiesos piel erizada y lomo encorvado ante la presencia canina, pero siempre dispuesto a saltar con las uñas dispuestas.
Lana, leche y carne, contibuyen en la economía de la localidad.
Toda gadanería o explotación ganadera, como se quiera llamar, precisa de otros animales que, aunque no producen carne, ni leche ni otros derivados, cumplen una función muy importante en las cohineras y en las majadas, y no menos así en el campo. Su tarea principal es la de vigilar para que no suceda nada, para que no entre algún extraño y para que todas y todos esten juntos sin perderse. Son nuestros amigos los perros.
Trabajan día y noche a cambio de un poco de comida y, eso sí, algo de cariño, aunque de esto del cariño... suelen ser ellos los que dan más que reciben.
Se llama Turco, es un "perro de Aguas español" y además de posar muy bién es un mágnífico pastor. Muy inteligente y obediente, además de cariñoso y jugetón.
Trabaja las 24 horas y no sale de la finca.
...pero, afortunadamente tiene compañera y amiga.
Para dentro de unos meses tendrán un refuerzo en las labores del campo, ya se está entrenando en los corrales el nuevo fichaje para la temporada próxima.
Para completar la familia, no podían faltar esos otros amigos que, siempre alertas y oteando desde las alturas, evitan los roedores en las majadas y cochineras. A veces con bigotes tiesos piel erizada y lomo encorvado ante la presencia canina, pero siempre dispuesto a saltar con las uñas dispuestas.
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